合肥 纸袋包装的蛋糕店

家附近新开业了一家蛋糕店，看到卖的东西挺新鲜，于是我随便挑了两样，没料想店员在蛋糕称重上耍花招，让我挺气愤和她叫起真儿。我在商场地下超市买完东西准备乘滚梯上楼，忽然发现前方有一家开业不久的蛋糕店，玻璃柜里摆的糕点花样挺多，隔着玻璃能看到后面身穿工作服的糕点师正在里面忙碌着，他们帽子，口罩，手套都佩戴齐全，让人感觉商铺食品制作卫生买着放心。

利润:以一家标准店蛋糕为例。通常一天至少会有100个客人，每人平均消费5元。当然有几个会定制生日蛋糕，价格会高于100元内的。这样每天营业额700元左右，一个月就是21000元。风险:前期投入过大。小店的成本主要是租金、原材料消耗、水电费、设备折旧；雇人的话，每个月会有工资支出。当然，自己经营的话，这部分就省了。

很多蛋糕店铺在创业的时候都抱有很大的期望，所以在投资的时候都不自觉的把好的贵的作为首选，根本不考虑成本。蛋糕店内装修还是精致温馨，不算高档华丽，没必要花那么多钱；只要设备合适，适合你。如果控制不好资金，很容易形成资金断层，给后期开店带来很大风险，所以要学会精打细算，控制成本。

其实我不太喜欢面包，除非心情不好才会买蛋糕吃。我去买蛋糕的时候，最信任工作人员。我就在想，工作人员也没那么骗顾客吧~去了上海85℃的一家店才意识到，一般就像个体面包店一样，因为涉及的原料都是个人的，制作和销售都要花费大量的时间、精力和金钱。卖不出去的商品宁可让坏人做，也不要扔掉，因为做生意成本很高。

第二天一切照常。客户哪里知道这么多？我从来不买超市做的一些蛋糕或者面包，因为我很久以来都在想为什么超市每天都有特价，如果大型超市生意不太好，为什么其他包装好货不打折？只有超市特供的商品和食品打折？原因是这些商品的包装不需要华丽，日期标签可以自己修改。有一天，我妈说她在家无聊，要去超市做兼职。