违反食品安全法规定消费者可向生产者索赔十倍

离谱！你见过这样的包装食品吗？营养成分表全是，配料表竟是保密！这面包是老板用祖传秘方做的吗？欧女士花160元购买了十多个欧包，卖家还赠送了两个。图片上的欧包就是赠品之一，其中营养成分表中的含量标示都是问号，而配料表更神秘，明明白白告诉你，保密！这简直比拼夕夕还要拼夕夕，小作坊也不敢这么明目张胆，而这还是正规企业生产的面包。

这是有法理依据的，《中华人民共和国食品安全法》第九十六条：违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。【释义】本条是关于违反本法所应承担的民事责任的规定。（一）违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任民事责任是根据民法的规定，公民或法人在违反自己的民事义务或侵犯他人的民事权利时所应承担的法律后果。

非脂乳固体，指牛奶中除了脂肪（一般的刚从奶牛乳房中挤出的鲜牛奶的脂肪含量为3％左右，根据季节不同略有区别）和水分之外的物质总称。非脂乳固体的组要组成为：蛋白质类（2.7％～2.9％左右）、糖类、酸类、维生素类等。鲜奶的非脂乳固体一般为9％～12％左右。其中蛋白质具有水合作用性质，在均质过程中它与乳化剂一同在生成的小脂肪球表面形成稳定的薄膜，确保油脂在水中的乳化稳定性，同时在凝冻过程中促使空气很好的混入。

明显不是哈，你看看营养素参考值(%)加起来接近1，他估计没有把水写上去，是每一百克的营养成分!居然不相信哦，是真的，你看看，是小于一。不是每天需要摄取的热量的百分之**的意思，而是各种营养物质的含量，在本产品当中的占有比例。应该是那个产品每100g人体所摄取的可参考的营养值，应该不是“每天需要摄取的热量的百分之**”，不可能一包奥利奥威化上的营养成分表就代表了人体一天所需的摄取热量。